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1,武汉:排骨藕汤,热干面,周黑鸭,三鲜豆皮,洪山菜苔,武昌鱼,洪湖藕带,汪集鸡汤
1,黄石:黄石港饼,印子粑,大治金牛千张,
3,十堰:青龙剁椒鱼头,郧阳三合汤,竹溪蒸盆,武当山冻豆腐,竹溪碗糕
4,荆州:荆州鱼糕,沙道观杜家鸡,公安锅盔,新堤鸡蛋糕,笔架鱼肚;
5,宜昌:宜昌凉虾,三峡苕酥,清江鱼,宜昌萝卜饺;
6,襄阳:襄阳牛杂面,枣阳酸浆面,宜城盘鳝,襄阳夹沙肉
7,鄂州:粱子湖螃蟹,卾城鳜鱼,太和千张,
8,荆门:荆门蟠龙菜,沙洋河蟹,京山桥米
9,黄冈:麻城肉糕,黄梅鱼面,武穴酥糖,黄州东坡饼,
10,孝感:孝感麻糖,孝感米酒,汉川荷月
11,咸宁:贺胜桥鸡汤,咸安桂花糕,通山包坨,嘉鱼小磨香油;
12,仙桃:污阳三蒸,毛咀卤鸡,沙湖咸蛋,九珠皮蛋,
13,潜江:潜江油焖大虾,二回头
14,神农架:神农架坨坨肉
15,恩施:恩施合渣,恩施炕洋芋,土家酱香饼,土家油茶汤
16,天门:天门酱鸭,黄潭米粉,炮蒸鳝鱼,
17,随州:随州蜜枣,拐子饭,广水滑肉。