春天的味道之—-荠菜

清明节，我陪老公回老家祭祖，家里亲戚齐上阵，帮我在田间地头挖荠菜，一会儿就挖了一大袋子，收获颇丰。

回家后，我光摘叶子就用了两小时，最后摘叶子快摘吐了，腰也弯的不舒服，最后果断放弃后面的荠菜，即使这样也摘了满满三盆。

荠菜好吃，难清理。我是真切体会到了[捂脸]。

好不容易摘完，我的强迫症又犯了，总觉得叶子上有泥土，不干净，我就不停地洗，不知洗了多少遍，感觉再洗叶子都被我洗秃了…赶紧住手。

最后一道工序，上锅焯水，攥干水分，只有5个拳头大小的菜团[呲牙]。

这些荠菜让我从晚上七点一直收拾到晚上十点半，本来一天就很忙，被这些荠菜折腾得又累又困，直接放冰箱冷冻了，等我有时间包饺子的时候，还得继续加工！想吃一口春天的味道不容易啊！